緣由
亞洲第一家鮭魚專賣店「美威鮭魚」，以健康美味的鮭魚料理為主軸，是五星級主厨盲測票選為第一美味的鮭魚。產品采用急速冷凍及真空包裝方式，鎖住歸於的鮮甜，將品質、鮮度、口感維持在最好的狀態，品質通過ISO 22000及HACCP雙認證。鮭魚含有Omega-3、優質蛋白與多種營養素，每道料理只要10-15分鐘即可輕鬆上菜或即食。
美威鮭魚透過試吃活動建立消費者對產品的深度認知，提高目標族群對品牌的知名度與指定度。
活動目標
1. 提升「美威鮭魚」品牌曝光度與知名度
2. 提升消費者對產品特色及利益的深度認知
3. 增加目標族群對產品的初次試用率與購買率
構想/創意
→透過試吃來體驗口感，增加品牌的曝光度，進而對產品產生興趣，達到行銷目的
→透過產品的深度溝通，讓消費者瞭解產品的特色及利益
→透過產品的體驗活動及促銷，提升目標族群的初次使用率及購買率
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執行效果/成效
北南區總共舉辦72場試吃活動，總共接觸主要目標族群（為30-50嵗的女性）14,700位，其中有6,542人參與試吃活動達成深度溝通的目的，進而提高目標族群試用率及初次購買率。
